こんにちは、宇佐美です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪。
今週はぐずついたお天気で肌寒く、今日ポンコツ我が家では暖房を点ける始末です(・_・)。
そんな寒さですが、『冷やし麺』のお話です。
春から初夏に向かう今の時期、麺好きの私はスーパーでの麺売り場が楽しみになります。
この前夏のような暑さになった時、購入したのは＂冷麺＂。
これは家族では私と息子しか食べず、しかも息子は好き嫌いが多いのでほとんど＂素冷麺＂⤵⤵。
私はと言うと、トッピングにキムチとホタテ又はエビを乗せて食すことに、こだわります(^-^)。
続けてその後買ったのは＂冷やし中華＂。
＂冷やし中華＂は、私と娘が食べます。
トッピングはカニカマときゅうり、そして私だけクラゲを足し食します。
＂冷麺＂にしても＂冷やし中華＂にしても、麺もスープも１人前２人前と量が決まっている袋で買っているので、食べ過ぎるということは殆どありません。
困るのは、″そうめん″＂そば＂＂うどん＂などの乾麺。
特に休日家族で食べる時に、男どもに「足りない。」と言われるのが嫌で、ついつい多めに麺を茹でるので、スルスルっとお腹に入ってしまい、結構食べ過ぎたりしています(ﾟ´Д｀ﾟ)。
欠かさないのは薬味。
私以外の家族は薬味なしでも全然オッケーなのですが、私は冷たかろうが温かろうが「食べるならやっぱり必要でしょ。」と、必ず長ネギ・シソあればミョウガも刻み食卓に出します（あっ、一味唐辛子も絶対です！）。
気持ちに余裕があれば冷たいパスタなんかも作ってみたいけど、私以外の家族があまり食べないのに一人だけ特別料理みたいになってしまうのが嫌で、今はチョット遠慮しています。
これから梅雨を迎え夏に向かい、休日の昼は多分冷たい麺類が増えるのだと思います。
皆さんも是非、米でも麺でも自身で好きなモノを乗せたりしながら、楽しく美味しく食事をしてくださいね(*^_^*)！